Сіль і цукор

Швидкий підрахунок солі й цукру для заготовок

Калькулятор допомагає швидко порахувати потрібну кількість солі та цукру для різних об’ємів рідини й партій домашніх заготовок.

Це базовий інструмент для тих випадків, коли рецепт уже зрозумілий, але потрібно підлаштувати пропорції під інший об’єм.

Калькулятор солі та цукру

Швидкий підрахунок пропорцій для будь-якого об’єму рідини.

Об’єм рідини (л)Сіль на 1 л (г)Цукор на 1 л (г)

Калькулятор зручний для масштабування готового рецепта. Якщо безпека зберігання критична, не змінюйте пропорції навмання.

Порада Кухлика

Для ферментації сіль краще зважувати, а не відміряти ложками.

Після розрахунку солі й цукру користувачі часто переходять до калькулятора маринаду, рецептів або проблем із зберіганням.

Порада Кухлика

Якщо змінюєте об’єм рідини, спочатку перераховуйте базові пропорції, а вже потім додавайте оцет чи спеції.