Суміш сушеної зелені
Універсальна домашня зелена суміш для супів, картоплі, каш і овочевих страв.
Суміш сушеної зелені — практичний домашній рецепт із продукту «основний продукт» з акцентом на смак, текстуру та зручне зберігання.
Що знадобиться
Нижче зібраний список інгредієнтів для цього рецепта з базовими пропорціями. Перед початком зручно одразу підготувати все потрібне, щоб процес ішов спокійніше й без поспіху.
У списку 4 позиції. Зручно спочатку перевірити, чи все є під рукою, а вже потім переходити до кроків приготування.
- Кріп200 г
- Петрушка200 г
- Листя селери150 г
- Зелена цибуля150 г
Як приготувати
Рецепт розбитий на зрозумілі кроки, щоб ним було зручно користуватися прямо на кухні. Рухайтеся послідовно — так простіше контролювати процес і не пропустити важливі дрібниці.
У рецепті 4 кроки. Найзручніше пройти їх по черзі, не перескакуючи між етапами.
Крок 1
Підготувати зелень або трави: кріп, петрушка, селера, зелена цибуля. Перебрати, швидко промити та добре обсушити.
Крок 2
Розкласти тонким шаром на сітках або піддонах.
Крок 3
Сушити при 35–40°C до крихкого сухого стану.
Крок 4
Повністю охолодити та зберігати в сухій банці.