Банка тече. Рідина підтікає з-під кришки або по різьбі. Важливо швидко оцінити, чи збережена герметичність і чи безпечний продукт.
Протікання означає можливу втрату герметичності. Перевірте запах, газ, стан продукту — при будь-яких підозрах не вживати.
Рідина підтікає або з’являється волога під банкою.
Запах, газ, піна, слиз або помутніння важливіші за саме протікання.
Якщо є хоча б одна підозріла ознака — продукт краще не вживати.
Коли є газ, піна, пліснява, різкий запах або підтікання.
Кришку, запах, стан рідини та умови зберігання.
Ці сторінки допоможуть швидше зрозуміти суміжні ризики й типові помилки, які часто трапляються разом.
Пояснюємо, що означає підсмоктування повітря в банці, що перевірити і коли продукт не варто вживати.
Якщо банка пропускає повітря, герметичність порушена. При будь-яких ознаках псування продукт не вживати.
Пояснюємо, чому з’являється металевий запах у банці, що перевірити і коли продукт не варто вживати.
Металевий запах може бути як безпечним (контакт із кришкою), так і ознакою проблеми. Якщо є газ, піна або неприємний запах — не вживати.
Пояснюємо, чому з’являється конденсат у банці після закрутки, що перевірити і коли це може бути небезпечно.
Конденсат одразу після закрутки може бути нормальним, але якщо він не зникає або з’являються запах, газ чи помутніння — продукт не вживати.