Банки вибухають — це серйозна проблема, яка майже завжди пов’язана з небезпечними процесами всередині. Потрібно негайно оцінити ризики і не вживати продукт без перевірки.
Якщо банка вибухнула або є тиск і газ — продукт небезпечний і не підлягає вживанню.
Банки вибухають або різко відкриваються через тиск усередині.
Вибух або сильний тиск — це ознака небезпечних процесів.
Уникайте контакту з продуктом і не вдихайте запахи без необхідності.
Проаналізуйте стерилізацію, рецептуру і умови зберігання.
Ні, це небезпечно
Через газоутворення або помилки в стерилізації
Ці сторінки допоможуть швидше зрозуміти суміжні ризики й типові помилки, які часто трапляються разом.
Бульбашки в банці: пояснюємо, коли це нормальний процес, а коли це ознака небезпечного псування.
Бульбашки часто означають газоутворення. Якщо є запах, піна або тиск — продукт не вживати.
Пояснюємо, чому банки лопаються під час стерилізації, що перевірити насамперед і як уникнути повторення.
Якщо банка лопнула — продукт не слід використовувати через ризик скла.
Пояснюємо, чому виникає проблема «неприємний запах у консервації», що перевірити насамперед і як зменшити ризик повторення під час домашніх заготовок.
Якщо є неприємний запах — продукт не вживати.