Весна • Літо
Песто з петрушки та волоських горіхів
Песто з петрушки — доступна і ароматна альтернатива класичному базиліковому соусу.
10 хв
Легко
4
Перейти до рецепту
ІншеЛегкокріпзелений соус
Паста з кропу
Паста з кропу — швидкий спосіб зберегти аромат свіжої зелені без термічної обробки.
Найдоречніше в сезон: Весна • Літо
Час
10 хв
Вихід
4 банки
Складність
Легко
Оновлено
28 березня 2026 р.
🍅
Рецепт Кухлика
Коротко про рецепт
Паста з кропу — ароматний зелений соус для хліба, картоплі, м’яса і супів.
Інгредієнти
Що знадобиться
Нижче зібраний список інгредієнтів для цього рецепта з базовими пропорціями. Перед початком зручно одразу підготувати все потрібне, щоб процес ішов спокійніше й без поспіху.
Коротко перед стартом
У списку 5 позицій. Зручно спочатку перевірити, чи все є під рукою, а вже потім переходити до кроків приготування.
- кріп150–250 г
- олія80–120 мл
- сільза смаком
- часник1–2 зубчики
- лимонний сік1 ч. л.
Покроково
Як приготувати
Рецепт розбитий на зрозумілі кроки, щоб ним було зручно користуватися прямо на кухні. Рухайтеся послідовно — так простіше контролювати процес і не пропустити важливі дрібниці.
Маршрут приготування
У рецепті 5 кроків. Найзручніше пройти їх по черзі, не перескакуючи між етапами.
Час рецепта: 10 хв
1
Підготуйте кріп
Переберіть, промийте і добре обсушіть.
2
Подрібніть
Подрібніть кріп з олією, сіллю і часником.
3
Доведіть консистенцію
Додайте ще олії до бажаної густини.
4
Відкоригуйте смак
Додайте лимонний сік за потреби.
5
Зберігайте
Перекладіть у банку і залийте тонким шаром олії.
Поширені запитання
Що часто запитують про цей рецепт
Скільки зберігається паста?
До 3–5 днів у холодильнику.
Чи можна заморозити?
Так, у формочках для льоду.
На що звернути увагу
Типові проблеми для цього рецепта
Ці сторінки допоможуть, якщо під час приготування, сушіння або зберігання щось пішло не так. Кожне посилання веде на окреме пояснення.
Корисне поруч
Що ще може стати в пригоді
Хороша сторінка рецепта не закінчується інгредієнтами. Далі зазвичай потрібен логічний наступний крок: калькулятор, пояснення, сторінка з проблемами, гайд або суміжний розділ.
Схожі рецепти
Спробуйте також
Якщо вам підійшов цей рецепт, поруч часто корисно відкрити ще кілька схожих заготовок.
Важливо для безпеки
Домашні заготовки завжди залежать від чистоти, правильних пропорцій, стерилізації та умов зберігання. Якщо результат викликає сумнів, безпечніше не ризикувати і переглянути сторінки з поясненнями та типовими проблемами.