🐈
Кухлик
ВаренняЛегкоодуванчикисироп

Сироп з одуванчиків

Сироп з одуванчиків — зручний спосіб використати сезонні квіти без складної техніки. У цьому рецепті важливо зібрати чисту сировину, не переварити аромат і правильно оцінити густоту вже після охолодження.

Найдоречніше в сезон: Весна
Час
1 год
Вихід
3 банки
Складність
Легко
Оновлено
30 березня 2026 р.
🍓
Рецепт Кухлика
Коротко про рецепт

Ароматний сироп з одуванчиків — одна з найпопулярніших весняних заготовок для чаю, води, десертів і млинців.

Інгредієнти

Що знадобиться

Нижче зібраний список інгредієнтів для цього рецепта з базовими пропорціями. Перед початком зручно одразу підготувати все потрібне, щоб процес ішов спокійніше й без поспіху.

Коротко перед стартом

У списку 4 позиції. Зручно спочатку перевірити, чи все є під рукою, а вже потім переходити до кроків приготування.

  • квіти одуванчика
    200 шт
  • вода
    1 л
  • цукор
    800 г
  • лимон
    1 шт
Покроково

Як приготувати

Рецепт розбитий на зрозумілі кроки, щоб ним було зручно користуватися прямо на кухні. Рухайтеся послідовно — так простіше контролювати процес і не пропустити важливі дрібниці.

Маршрут приготування

У рецепті 4 кроки. Найзручніше пройти їх по черзі, не перескакуючи між етапами.

Час рецепта: 60 хв
1

Підготувати квіти

Переберіть одуванчики, видаліть грубі частини, якщо потрібно — швидко струсіть дрібний пил і комах.

2

Зробити настій

Залийте квіти водою, додайте лимон і доведіть до короткого кипіння. Потім зніміть із вогню і дайте настоятися.

3

Процідити й уварити сироп

Процідіть настій, додайте цукор і уварюйте на слабкому вогні до приємної сиропної консистенції.

4

Розлити в чисту тару

Готовий сироп розлийте у стерильні баночки або пляшки й дайте повністю охолонути.

Поширені запитання

Що часто запитують про цей рецепт

Чи можна змінювати пропорції під свій смак?

Так, але краще міняти спеції та ароматні добавки, а не базову кислоту, сіль чи цукор у заготовках для зберігання.

На що орієнтуватися під час приготування?

На запах, текстуру і густину, а не лише на хвилини в рецепті: саме так виходить стабільніший домашній результат.

Корисне поруч

Що ще може стати в пригоді

Хороша сторінка рецепта не закінчується інгредієнтами. Далі зазвичай потрібен логічний наступний крок: калькулятор, пояснення, сторінка з проблемами, гайд або суміжний розділ.

Калькулятори пропорцій

Корисні для масштабування рецепта і перевірки співвідношення інгредієнтів.

Відкрити

Гайди та поради

Пояснення про стерилізацію, зберігання та типові помилки.

Відкрити

Сезонні добірки

Щоб знайти інші фруктові та ягідні ідеї за сезоном.

Відкрити
Схожі рецепти

Спробуйте також

Якщо вам підійшов цей рецепт, поруч часто корисно відкрити ще кілька схожих заготовок.

Усі рецепти

Важливо для безпеки

Домашні заготовки завжди залежать від чистоти, правильних пропорцій, стерилізації та умов зберігання. Якщо результат викликає сумнів, безпечніше не ризикувати і переглянути сторінки з поясненнями та типовими проблемами.