🐈
Кухлик
ВаренняЛегкополуницям'ята

Варення з полуниці та м’яти

Поєднання солодкої полуниці та свіжої м’яти створює незвичний, але дуже гармонійний смак. Це варення добре підходить до десертів, випічки та чаю.

Найдоречніше в сезон: Літо
Час
40 хв
Вихід
4 банки
Складність
Легко
Оновлено
28 березня 2026 р.
🥬
Рецепт Кухлика
Коротко про рецепт

Варення з полуниці та м’яти — ароматна літня заготовка з легкою свіжою ноткою.

Інгредієнти

Що знадобиться

Нижче зібраний список інгредієнтів для цього рецепта з базовими пропорціями. Перед початком зручно одразу підготувати все потрібне, щоб процес ішов спокійніше й без поспіху.

Коротко перед стартом

У списку 4 позиції. Зручно спочатку перевірити, чи все є під рукою, а вже потім переходити до кроків приготування.

  • полуниця
    1 кг
  • цукор
    700–800 г
  • м'ята
    10–15 листків
  • лимонний сік
    1 ст. л.
Покроково

Як приготувати

Рецепт розбитий на зрозумілі кроки, щоб ним було зручно користуватися прямо на кухні. Рухайтеся послідовно — так простіше контролювати процес і не пропустити важливі дрібниці.

Маршрут приготування

У рецепті 6 кроків. Найзручніше пройти їх по черзі, не перескакуючи між етапами.

Час рецепта: 40 хв
1

Підготуйте полуницю

Промийте, видаліть хвостики і наріжте великі ягоди.

2

Змішайте з цукром

Змішайте полуницю з цукром і залиште на 2–4 години, щоб виділився сік.

3

Додайте м’яту

Додайте м’яту перед варінням для легкого аромату.

4

Варіть

Доведіть до кипіння і варіть 10–15 хвилин, знімаючи піну.

5

Додайте лимонний сік

Додайте лимонний сік наприкінці для балансу смаку.

6

Розкладіть у банки

Розлийте гарячим у стерильні банки і закрийте.

Поширені запитання

Що часто запитують про цей рецепт

Чи можна не додавати м’яту?

Так, але м’ята додає свіжий аромат.

Скільки зберігається варення?

До року в прохолодному місці.

На що звернути увагу

Типові проблеми для цього рецепта

Ці сторінки допоможуть, якщо під час приготування, сушіння або зберігання щось пішло не так. Кожне посилання веде на окреме пояснення.

Варення з полуниці вийшло занадто рідким після охолодженняЧому сироп вийшов майже без аромату
Корисне поруч

Що ще може стати в пригоді

Хороша сторінка рецепта не закінчується інгредієнтами. Далі зазвичай потрібен логічний наступний крок: калькулятор, пояснення, сторінка з проблемами, гайд або суміжний розділ.

Калькулятори пропорцій

Корисні для масштабування рецепта і перевірки співвідношення інгредієнтів.

Відкрити

Гайди та поради

Пояснення про стерилізацію, зберігання та типові помилки.

Відкрити

Сезонні добірки

Щоб знайти інші фруктові та ягідні ідеї за сезоном.

Відкрити
Схожі рецепти

Спробуйте також

Якщо вам підійшов цей рецепт, поруч часто корисно відкрити ще кілька схожих заготовок.

Усі рецепти

Важливо для безпеки

Домашні заготовки завжди залежать від чистоти, правильних пропорцій, стерилізації та умов зберігання. Якщо результат викликає сумнів, безпечніше не ризикувати і переглянути сторінки з поясненнями та типовими проблемами.